SEBZELİ TART

SEBZELİ TART TARİFİ

Öyle lezzetli bir tarifim var ki, parmaklarınızı da yanında yiyeceksiniz 😄
 şiddetle tavsiye ediyorum!
 Benim misafirlerim bayıldı,
 herkes hemen tarifi istedi 👌 
sizde bayılacaksınız mutlaka deneyin 👍 

Malzemeler 

20cm kalıp , 12 porsiyon 

Hamuru için

110 gr un (1 su bardağı dolusu)

Bir fiske tuz 

80 gr (4 yemek kaşığı ) tereyağı

soğuk ve küçük küpler halinde kesilmiş olacak 

3 yemek kaşığı soğuk su 

Üzeri için 

2 adet patlıcan 

2 adet kırmızı biber 

3 adet yeşil biber 

1 kuru soğan 

1 büyük domates 

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvı yağ 

Tuz

Karabiber 

Yapılışı

Un, tuz ve tereyağını ekmek ufağı görünümü alana kadar parmak uçlarınızla ovalayın, 

suyu ekleyip hamur haline getirin, streç filme sarıp 30-60 dk buzdolabında bekletin.

Hızla 3 mm kalınlığında unlanmış zeminde açın, 

bolca yağlanmış ve hafif unlanmış 20 cm çapındaki tart kalıbına yayın, 

çatalla her yerine delikler açın. 30 dk bu şekilde buzlukta bekletin. Bu arada iç malzemeyi hazırlayın.  Bütün sebzeleri minik küpler halinde doğrayın. Patlıcanları biraz tuzlu suda bekletip acısını alabilirsiniz. Bir tencerede sıvı yağ ile soğanları soteleyin. Biberleri ekleyip birkaç dakika kavurun. Üzerine tuzlu suyunu süzdüğünüz patlıcanları ekleyin. Birkaç dakika kavurup tereyağını ilave edin. Tuz ve baharatını ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Tartı buzluktan çıkarıp üzerine sebzeleri dökün. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 

SEBZELİ TART YAPIMI

Ben Belgin Binici hoşgeldiniz
Yemek&Mekan Yazarı -

SAYFALARIMIZA ABONE OLMAYI,TAKİPTE KALMAYI UNUTMAYIN.

https://www.askiseker.com
https://www.instagram.com/askisekerhttps://www.facebook.com/askiseker.belginbinici
https://www.pinterest.com/askiseker

https://www.youtube.com/c/Askisekertarifleri

 
Marka ürün tanıtım Sponsorluk için irtibata geçiniz

belginbinici@gmail.com

SEBZELİ TART NASIL YAPILIR