 |
| YUFKALI KÖFTE |
Bizim bayıla bayıla yediğimiz
hem börek hem et niyetine sunulabilecek bir lezzet
Yufkalı Köfte
Malzemeler
500 gram kıyma
1 büyük baş soğan
1 yumurta
Tuz, karabiber,
kimyon
İki adet yufka
Sıvı yağ
Yaplışı
yufkalar arasına yağ ve su karışımı sürülerek iki yufka üst üste konur,
yarım ay şeklinde ortadan kesilir,kıyma yufkanın düz tarafına uzunlamasına sıkı sıkı yayılır,
kenarları kapatılarak sıkı bir rulo yapılır, üzerine yumurta sarısı sürülür,
kızarana kadar pişirilir, dağılmaması için biraz soğuduğunda dilimlenir.
uff nasıl çıtır çıtır gözüküyor ellerinize sağlık :))
YanıtlaSilçok çok teşekkürler
SilÇok güzel görünüyor ellerinize sağlık, ramazan için çok güzel ve özel olur diye düşündüm görünce siz ne dersiniz?
YanıtlaSilçok teşekkürler evet çok güzel olur Ramazan da
Sileline sağlık süper görünüyor..
YanıtlaSilçok çok teşekkürler
SilÇok güzel görünüyor, belli ki çıtır çıtır olmuş.
YanıtlaSilÇıtır çıtır süper oluyor tavsiye ederim çok teşekkürler
Sil