Translate

21 Mayıs 2016 Cumartesi

KARAMELLİ İRMİK HELVASI

KARAMELLİ İRMİK HELVASI 

KARAMELLİ İRMİK HELVASI 
Hayırlı kandiller irmik helvasını birde böyle deneyin.
misafirlerinizi komşularınızı 
özel  sunumu harika  tadı ile şaşırtın.
.
Malzemeler

500 gr #kalecik irmik 
150 gr tereyağı veya margarin 
1 su bardağı sıvı yağ 
1 su bardağı kalecikun 

Şerbeti için
3 su bardağı şeker 
4 su bardağı su

 Karameli için 
8 dolu yemek kaşığı  şeker 
4 yemek kaşığı su
 Bir tutam tuz 
12 yemek kaşığı krema 

Yapılışı


Önce karameli hazırlıyoruz, şeker , su ve tuz yapışmaz tavaya alınır , şeker eriyene kadar harlı, eridikten sonra kısık ateşte karamel rengi alana kadar hiç karıştırmadan beklenir, karamel rengi alınca ocaktan alıp krema eklenir, tahta kaşıkla karıştırarak soğumaya bırakılır (karameliniz topaklanırsa sıcakken hemen tel süzgeçten süzün ) Helva Yapılışı Yağlar tencereye alınır, eriyince irmik eklenir kavululur, rengi değişmeye başlayınca un eklenir.İyice kavurulur, kenara alınır, başka bir tencerede su ve şeker kaynatılır, ılıyan irmiğin üzerine azar azar dökülür, tekrar ocağa alınır, sürekli karıştırılarak suyu çekmesi sağlanır, göz göz olmaya başlayınca ocaktan alınır, üzerine kağıt havlu serilerek kapağı kapatılır, 20 dk dinlendirilir. Portakal dilimleri üzerine helva onun üzerine de iyice soğuyan ve koyulaşan karamel dökülerek servis edilir 
KARAMELLİ İRMİK HELVASI 

20 yorum:

  1. Şahane tatlımmm👌👌 ellerine sağlık👏👏

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
  3. Eline sağlık canım, çok değişik ve güzel bir helva olmuş.

    YanıtlaSil
  4. Yine her zamanki gibi nefis bir tarif.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok çok teşekkürler 4 günlük diyet bitince böyle oldu :))))

      Sil
  5. Ellerine sağlık, harika görünüyor 💖

    YanıtlaSil
  6. off helva sever olarak elınıze saglık muhteşem olmus :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok çok teşekkürler bende bayılıyorum helvaya

      Sil
  7. Irmik helvasını çok severim ama karamelli deyince bi tereddüt ettim. Yine de denemeyi isterim :) tadını çok merak ettim *-*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bizde kızlar ben karamele bayılıyoruz bizde çok tutuluyor.deneyin pişman olmazsınız.

      Sil
  8. İrmik helvasına bayılırım ama şu karameli sevemedim gitti...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben bizim kızlar bayılıyor.bizde de hiç eksik olmaz.

      Sil
  9. Yok artık,bu nedir arkadaş,Şerbetli tatlı seven ben,helvayla reçel yiyen ben,bunu varya nasıl yerim kimbilir ama yook kalsın seneye belki yaparım.Ama görselini yerim ben .Çok harika bir sunum olmuş.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok çok teşekkürler bence buna bayılacaksın.benimde favorim oldu

      Sil
  10. İrmik hastası ben bayıldım bu tarife :)) hemde karamelli e daha ne olsun diyorum :)

    YanıtlaSil

Related Posts with Thumbnails

Printfriendly

Analiz