Translate

19 Eylül 2016 Pazartesi

Bereket Hatay Sofrası



Merhabalar,

 geçtiğimiz günlerde en seçkin bloger arkadaşlarla
 Vatan caddesinde bulunan Bereket Hatay Sofrasında tadımdaydık.
 Önce bu lezzet dolu günün organizasyonunu yapan 
sevgili MutfakveTatlar Selma Mollaoğlu na çok teşekkür ederim.

 Hatay Mutfağı denince akla ilk gelen tabii ki kebap çeşitleri ve künefedir.
 Bir de bu kebaplar usta ellerden şekillenerek çıkmışsa değmeyin lezzetine. 
Hatay Mutfağını en kaliteli şekilde tanıtmak için çaba gösteren ve 
harikalar yaratan işletme sahibi Ahmet Bey, çalışma hayatı boyunca 
mutfağın her alanında deneyimli ve yenilikler yaratmayı misyon edinmiş bir mutfak danışmanı.. 


Öncelikle yemeklerin ana malzemelerinin (baharatlar ve etler gibi) Hatay' dan getiriliyor
 ve kendi çiftliklerinde yetiştiriliyor olması dikkatimi çekti. 
Sonra da yemeklerin görselliği gözlerimi kamaştırdı. 
Hangi mezeyi seçsem, hangi yemekten başlasam diye düşünürken kendimi muhteşem kebap çeşitlerinin arasında buldum. 
Fiyatların oldukça makul olduğu mekanda görsel şovların ardı arkası kesilmiyor.
 Görüntüsü kadar lezzetinin de adeta damaklarda şov yaptığı kebaplardan benim favorim,
 Ahmet beyin kendi spesyali olan ve başka bir yerde yiyemeyeceğiniz Mozaik Kebap oldu.
 Hem lezzetli hem çok hafif olan içli köftenin haşlanarak sunuluyor olması ayrı bir güzellik. 
 Lezzetlerin tadı damağımda kaldığı Bereket Hatay Sofrasına aileniz ve misafirleriniz ile gönül rahatlığıyla konuk olabilirsiniz. Memnun kalacağınızı garanti edebilirim. 
İçli Köfte
Köylü Bifteği
Aşurlu Kuzu Pirzola
Etli Humus
Zahter Salatası
Muhammara
Fettuş Salatası

 Kebaptan sonra yenebilecek en iyi tatlı olan künefeye gelirsek, fotoğrafta görmüş olduğunuz üzere ağızları sulandıracak bir görsel şov ile karşımıza çıkan künefe yediğim en hafif künefelerden biriydi.
 Öyle ki onca kebabın üzerine koca bir dilim künefeyi başka türlü yiyemezdim.
 En kısa zamanda tekrar gitmek istediğim bir mekanı sizlere tanıtmaktan çok mutluyum.
 Bu mekanı tanımama vesile olan Selma Mollaoğlu'na ve damaklarımızı çatlatan lezzetleri bizler için elleriyle hazırlayan Ahmet Beye çok teşekkür ederim..

 Bereket Hatay Sofrası Akşemsettin mah. Vatan caddesi No: 14/A Fatih / İstanbul 
 0212 5333131 0212 5233522

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts with Thumbnails

Printfriendly

Analiz