Merhaba
Sizlere geçen hafta katıldığım,
Merhaba Pastanesi bünyesinde kurulan Pasta Sanat Akademisindeki güzel bir kahvaltı ve workshop etkinliğinden bahsedeceğim.
Bu etkinliği düzenleyen ve beni davet ederek onurlandıran sevgili Şef Özlem Mekik ve Sevgili Arenandfamily Funda'cığıma çok teşekkür ediyorum.
Önce size Merhaba pastanelerini tanıtmak istiyorum.Pastanelerin evveli 1930 yılına dayanıyor.
Tevfik Sekizkardeş tarafından lokum ve şeker üretimi ile başlayan tatlı serüveni 1950 yılında Şefik Sekizkardeş'in pastacılık ve baklava sektörüne giriş yapmasıyla devam etmiş ve İstanbul'un en sevilen tarihi pastanelerinden biri olmuş.
Birçok bölgede bulunan şubeleriyle 2015 yılında da sektöre nitelikli pasta şefleri yetiştirmek amaçlı uluslararası Pasta Sanatı Akademiyi kurmuşlar
MEB onaylı sertifika programıyla sektöre nitelikli pasta şefleri
yetiştirmeyi amaçlayan akademi, pastacılığı mesleğe dönüştürmek
isteyenleri,kendi işletmelerini profesyonel bir şef bilinciyle yönetmek
isteyenlere uluslararası pastacılık ilkeleri doğrultusunda eğitimler
vermektedir.
Koordinatör Şefliğini yurt dışında yarışmalarla ülkemizi temsil eden Türkiye Aşçılar Federasyonu üyesi Şef Elif Çıtak'ın yapmakta olduğu akademinin onursal Şefi de Niyazi Çapraz'dır.
Koordinatör Şefliğini yurt dışında yarışmalarla ülkemizi temsil eden Türkiye Aşçılar Federasyonu üyesi Şef Elif Çıtak'ın yapmakta olduğu akademinin onursal Şefi de Niyazi Çapraz'dır.
PSA eğitim programı ve başvurularınız için 02126439887 telefon numarasından bilgi alabilirsiniz
gelelim bizim içini hazırlanan kahvaltının detaylarına,
her şey öyle özenle hazırlanmış ve öyle lezzetliydi ki meşhur eklerine ve pastalarına yer ayırmak istesem de kahvaltılıkların da bir çoğunun tadına bakmaktan kendimi alamadım.
Lezzetli ve bol sohbetli kahvaltıdan hemen sonra Cupcake workshop için hazırlıklara başladık.
Sevgili Şefimiz Elif Çıtak'ın verdiği püf noktalarıyla keklerimizi hazırladık ve pişirdik.Şefimiz sayesinde kek yaparken doğru sandığımız yanlışlarımızı da öğrendik.
Puf Puf yumuşacık ve düzgün cupcakeler yapmayı başardık.
Kekimizi rengarenk kremalarla ve şekerlemelerle süsledik.
Herkesin kendi cupcakekini kendi hayaliyle süslemesi çok zevkliydi.
Workshop bitiminde Şefimiz Elif Çıtak'ın elinden sertifikamızı alırken, birbirinden güzel pastaların ve eklerin de tadına bakmayı da ihmal etmedik.
Etkinliğin sonunda çok eğlenmiş, damaklarımız bayram etmiş bir şekilde ve leziz makaronlar ve eklerlerle dolu paketlerden oluşan hediyelerimizle oradan ayrıldık.
Bu Leziz ve eğlenceli etkinlik için önce Merhaba Pastanesi , Pasta sanat akademisi Şefimiz Elif Çıtak'a , Yönetim ve personele , sonra sevgili Şef Özlem Mekik , Funda'cığıma ve bugünü birlikte paylaştığımız ve çok eğlendiğimiz , sevgili arkadaşlarıma çok çok teşekkür ederim
Etkinlik ile ilgili sosyal medya paylaşımlarımıza aşağıdaki hashtag larden ulaşabilirsiniz.
#şefelifcitak #chefelifcitak
#pastacielifcitak #pastasanatiakademi
#pastasanati #pastacilikegitimi
#merhabapastanesi #psa
Fabrika tel
0212-643-98-87
Çok keyifli çok güzel bir gündü canım,tekrar bir arada olmak da ayrıca benim için mutluluktu.Sevgiler
YanıtlaSilseni görmekte çok güzeldi canım .bende çok keyif aldım.en kısa zamanda görüşmek dileğiyle
SilBu harika bir iş bana göre, "PASTACILIK":)))
YanıtlaSilÇok eğlenceli bence, mesleğim bu olsun isterdim aslında:))) pasta, çikolata, kurabiye hayal gücüne göre sonu olmayan bir dünya bu...böyle etkinlikler de ne kadar keyiflidir hiç katılma fırsatım olmadı ama:( öyledir eminim:)
Sevgiler.
Çok teşekkürler bizim gibi mutfağa aşık insanlar için muhteşem bir yer ve ortam hele ki Arkadaşlarla birlikte olunca.sevgiler benden
SilRengarenk Cupcake'lere bayıldım.Ne güzel bir gün olmuş ♥
YanıtlaSilçok çok teşekkürler
Sil