 |
| ZENCEFİLLİ TARÇINLI KURABİYE |
Özellikle sonbahar kış aylarında
sıcacık çayın yanına bundan daha iyi hiçbir şey gidemez
Zencefilli Kurabiye
150 gram yumuşak tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat (silme)
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
2,5 bardak +1 yemek kaşığı un
Yağ ve şekeri karıştırıp yumurtayı ekleyin, karbonat, zencefil, tarçın, vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın,
unu da eleyerek ve azar azar ekleyin,
az gelirse un ilave edin,
ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun,
merdane ile çok hafif unlanmış zeminde yarım cm kalınlığında açın,
kalıplarla keserek 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin ki kıtır bisküvi gibi olsun,
daha yumuşak isteyenler fazla kızartmasın,
ben yaprak kalıbım ile kestim,
kalıbım çok küçük tam bir lokmada ağza atılacak boyda oldular,
kalıbı pasta malzemesi satan yerlerde bulabilirsiniz
unu da eleyerek ve azar azar ekleyin,
az gelirse un ilave edin,
ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun,
merdane ile çok hafif unlanmış zeminde yarım cm kalınlığında açın,
kalıplarla keserek 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin ki kıtır bisküvi gibi olsun,
daha yumuşak isteyenler fazla kızartmasın,
ben yaprak kalıbım ile kestim,
kalıbım çok küçük tam bir lokmada ağza atılacak boyda oldular,
kalıbı pasta malzemesi satan yerlerde bulabilirsiniz
 |
| ZENCEFİLLİ TARÇINLI KURABİYE |
Bildiğim bir kurabiye tarifi ama yaprak şekilleri çok hoşuma gitti. Bisküvi gibi kıtır kıtır görünüyor, ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilçok teşekkürler sonbahar için hazırladığım bir temaydı yeni yeni ekliyorum tarifleri
SilNe kadar güzel olmuş ellerine sağlık :)
YanıtlaSilçok çok teşekkürler
Silmutlaka çok güzeldir ama ben asıl şekillerine bayıldım..
YanıtlaSilÇok çok teşekkürler sonbaharda yapmıştım güzel bir şekil oldu
SilIste bunu deneyebilirim zencefil ve tarcin uyumunu cok severim ve cok hos gorunuyolar yaprak yaprak
YanıtlaSilevet kolay bir tarif, bence kendinizi küçümsemeyin böyle güzel bir bloğu olan biri herşeyi yapabilir.
Silşimdi size yazarken gördü kızım hemen zencefilli kurabiye istiyorum diye tutturdu.
bende yapacağım galiba :)