SEBZELİ ÇORBA

SEBZELİ ÇORBA

360 TV Açelya Akkoyun ile hayata gülümse programında yaptığım Bu çorba bir harika 

sağlıklı besleyici leziz mi leziz Sebze Çorbası 

Malzemeler

Yarım su bardağı un,
1 kaşık terayağ,
1 su bardağı süt,
1 havuç,
1 patates,
1 kabak,
tuz,

yapılışı

Sıvı yağda yarım su bardağı unu kavuruyoruz, 

göz kararı su ekliyoruz, 

 topak olursa mikser ile çırpıyoruz, 

PATATES KOFTESİ

Sahrap  Soysal la beraber yaptığımız

 mercimek salatası yapamayanların ya da onun alternatifi olabilecek

 nefis bir salata 👌 PATATES KÖFTESİ

 Malzemeler 

TURŞULU PİLAV

TURŞULU PİLAV

Nurselin evinde yaptığım TURŞULU PİLAV TARİFİ nasıl yapılır pilav yapmanın ipuçları .Nefis lezzetiyle sofralarınızda fark yaratacak 
TURŞULU PİLAV 

4 kişilik

1 paket bakkal turşusu 

( torba içinde satılan kırmızı renkli suyu olanlardan) 

1, 5 su bardağı pirinç 

Pirinçleri kaynar su ile ıslatalım, kapağı kapalı en az 15 dk şişirelim, 

tencereye az sıvı yağ döküp, 

süzülen pirinçleri kavuralım,

kavrulan pirinçlere turşu suyundan 2 bardaktan biraz fazla ekleyelim 

(poşet turşulardaki su tam geliyor) 

normal su eklemiyoruz, sadece turşu suyu ile

KARADUTLU SAKIZLI MUHALLEBİ

İftar için hem hafif 

hem serin şipşak yapabileceğiniz bir tatlı

KARADUTLU SAKIZLI MUHALLEBİ 

yazlığın en sevdiğim yanlarından biri 

taze dalından meyveler

gittiğimde ilk olgunlaşan  meyvelerden 

Dut'a saldırırız.

Ama bu sefer çok fazlaydı,

 bende toplayıp bu şekilde tatlılarda sos olarak kullandım

bilmem iyi yapmış mıyım?

Malzemeler

1 lt süt ,

125 gr tereyağı veya margarin ,

1 su bardağı #kalecikun,

1 su bardağı şeker ,

1 adet damla sakızı (isteğe bağlı),

 1 vanilya

 Karadut sosu; 

ELMALI GÜLLAÇ

ELMALI GÜLLAÇ

Elmalı Güllaç Tarifi nasıl yapılır kolay lezzetli nefis videolu Ramazan tatlısı ve yemek tarifleri

Güllacı sevenler buna bayılacak.İçine süprizler saklayacağız ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız. İşte Ramazanın vazgeçilmezlerinden Güllaç

 

6 kişilik için 

4,5 adet güllaç yaprağı, 

3 rendelenmiş elmayı 3 kaşık şekerle pişiriyoruz, 

tarçın ve ceviz ekleyip karıştırıyoruz, 

güllaçları dört üçgene bölüyoruz, 

1 lt kadar süte 1-1,5 arzuya göre su bardağı şeker ekleyip kaynatıyoruz, 

kaynamaya başlayınca ocaktan alıp yaprakları tek tek süte batırıyoruz, 

iyice yumuşayana kadar bekletiyoruz, 

FIRINDA PATATESLİ OMLET

FIRINDA PATATESLİ OMLET

 Merhaba, 

size sağlıklı ve besleyici bir tarifim daha var,

patates ve yumurtayı birbirine çok yakıştırıyorum, 

ama patatesli omlet yemek için illaki 

patatesi kızartmamız gerek değil mi? Ben söyleyeyim hayır değil! 

Artık patatesli omletimi hem yağsız hemde kızartmadan yapıyorum,

hem çok leziz hemde çok sağlıklı oluyor. 

Deneyeceğinizden eminim, 

beğenenler benim yayınımı da 

beğenerek paylaşarak destek olursa

 çok sevinirim

Malzemeler

3-4 porsiyon 1 kocaman (kumpirlik boyutunda) patates 

2 yumurta 

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 

Yapılışı

LİMONLU KURABİYE

LiMONLU KURABiYE

Selam nasıl güzel nasıl ferah, 

tam bir yaz kurabiyesi tarifi vereceğim.

Sadece üç malzeme ile 

çok lezzetli 

miss kokulu kurabiyeler yapabilirsiniz.

 LİMONLU KURABİYE 

Malzemeler

1 kutu limonlu kek karışımı 

1 yumurta 

1 su bardağı (tepeleme) çırpılmış krem şanti

Yapılışı

ÇİLEKLİ KURABİYE

ÇİLEKLİ KURABİYE

Merhabalar

mevsimi gelmişken Çileğe bayılan ben

bütün tatlılara çok yakıştığını düşündüğümden,

kurabiyeye niye yakışmasınki dedim

bu tarifle karşılaştığımda,işte bu dedim

bu benim aradığım tarif

görüntüsünden de anlaşıldığı gibi 
herkesin denemek isteyeceği 
deneyenlerin bayılacağı bir tarif oldu.
Kaç tane yediğimi hatırlamıyorum.
anlayacağınız tam bir yaz kurabiyesi

Malzemeler

1 yumurta ,1 su bardağı toz şeker 

 125 gr tereyağı (çok yumuşak) 

1 tatlı kaşığı vanilya 

Bir fiske tuz ,1 çay kaşığı karbonat 

2 su bardağı kalecik un 

Yarım su bardağı minik küpler halinde doğranmış çilek 
 Koroplast pişirme kağıdı

TAM BUĞDAY UNLU POĞAÇA

TAM BUĞDAY UNLU POĞAÇA

Haftaya tam buğday unlu nefis bir poğaça ile başlamaya ne dersiniz?

Malzemeler

 250 gr yumuşak tereyağı 

1 çay   bardağı zeytinyağı 

1 çay bardağı ılık süt 

2 yumurta ( birinin sarısı üzerine) 

1 pk maya 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 tatlı kaşığı şeker 

3 su bardağı kalecik un (tam buğday unu)

2 su bardağı beyaz kalecik un 

Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz, 

GÜVEÇTE ALABALIK

GÜVEÇTE ALABALIK

Güveçte Alabalık 

 BALIK hem tadı enfes hemde bir o kadar sağlıklı.
Bizde haftada 1 kez kesin balık olur .Birde güveçte olduğu zaman yemeye doyamıyoruz.
bu tarifte ise balığın yanına yanına koyduğumuz malzemeler birlikte harmanlanıp bize tadına doyamayacağınız bir lezzet sunuyor.

buyurun tarifi

Malzemeler

 Alabalık fileto  derisi kalacak,sadece ikiye açıp kılçığı temizleyin 
( İsteğe bağlı fileto başka balık kullanabilirsiniz )

Tereyağ

 Rendelenmiş kaşar peyniri Zeytinyağı 

Tuz, 

PORTAKALLI TART

PORTAKALLI TART

Dün dalındaydı bugün kapımda
Portakalbende.com 'un taptaze mis gibi portakallarıyla portakal kremalı tartoletler yaptım, çok lezzetli oldu bu kadar lezzetli ve taze meyveler için çok teşekkürler @portakalbende
bir siparişiniz ile dalından kopup ,
evinize kadar geliyor tavsiye ederim

buyurun tarife,

Tart için

7 tepeleme yemek kaşığı un,
3 yemek kaşığı kakao,
100 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı şeker,
1 yumurta

Kahveli Kurabiye Tarifi

KAHVELİ KURABİYE

Kahveli kurabiye tarifi nasıl yapılır kolay nefis videoluu tatlı kurabiye yemek tarifleri Merhabalar hayırlı günler, 

benim gibi kahve sever birinin 

tabiki en sevdiği kurabiyeyi

çok düşünmeye gerek yok

işte Kahveli Kurabiye tarifim 

Malzemeler

 3 yumurta akı,

Bir tutam tuz

1 su bardağı şeker

1 vanilya

1 silme yemek kaşığı türk kahvesi

1 yemek kaşığı kakao

200 gram çekilmiş fındık

Yapımı

 1 - 1,5 su bardağı kadar un , yumurta beyazı ve tuz kar haline gelene kadar çırpılır,

BROKOLİ ÇORBASI

BROKOLİ ÇORBASI

 Brokoli Çorbası

   Çorba deyince hep aynı isimler akla gelir.

Tamam severiz ama arada bir değişiklikte bence tam yerinde olur.

Bu çorba hem lezzetli hem sağlıklı  hemde brokoli sevmeyenlerin bile fark etmeden yiyebileceği bir çorba.

bizim evde brokoli benim dışımda yiyen olmaz ama ben bu çorbayla hepsine yedirdim.

hemde çok beğendiler.

Özellikle çocuklarıma brokoli yedirebildiğim çok mutlu oldum.

Sizde tadın eminim çok beğeneceksiniz.

Malzemeler

250 gr brokoli

ZENCEFİLLİ TARÇINLI KURABİYE

ZENCEFİLLİ TARÇINLI KURABİYE

Özellikle sonbahar kış aylarında 

sıcacık çayın yanına bundan daha iyi hiçbir şey gidemez

Zencefilli Kurabiye 

150 gram yumuşak tereyağı 

1 su bardağı toz şeker 

1 yumurta 

1 çay kaşığı karbonat (silme) 

1 çay kaşığı vanilya 

1 çay kaşığı zencefil 

1 çay kaşığı tarçın 

2,5 bardak +1 yemek kaşığı un

Yağ ve şekeri karıştırıp yumurtayı ekleyin, karbonat, zencefil, tarçın, vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın,
 unu da eleyerek ve azar azar ekleyin, 
az gelirse un ilave edin, 
ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun, 
merdane ile çok hafif unlanmış zeminde yarım cm kalınlığında açın,

CEViZ SOSLU PAPARDELLA

Ceviz soslu papardelle 

Ceviz soslu papardelle 

👉

Makarna hamuru

1 yumurta

70 gram (bir su bardağına yakın) beyaz un

30 gram semolina unu (migroslarda var) 
3 gram tuz

Unlar ve tuz karıştırılır, bu karışımdan bir havuz yapılır,
 içine yumurta kırılır ve 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir,
 yoğurulur, yumuşaksa un ilave edilir,
sert bir hamur olmalı hamuru yoğurup ortadan kestiğinizde hamurda çatlaklar görülüyorsa yoğurmaya devam edilir
 ve yarım saat dinlenmeye bırakılır,
dinlenen hamur unlu zeminde merdaneyle incecik açılır (makarna kesme makinesi olanlar onunla açabilir)

ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYE

Elmalı kurabiye

 kızlarımın en sevdiği,
İşte farklı bir elmalı kurabiye şekli daha
şeklin yapımı koyuyorum

Malzemeler

250 gr oda sıcaklığında margarin,
1 çay bardağı yoğurt ,
1su bardağı pudra şekeri ,
1 yumurta ,
1 kabartma tozu ,
Aldığı kadar un ,

Yapılışı

Un hariç malzemeler karıştırılıp unu azar azar ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.

ÇITIR KABAK ÇUBUKLARI

ÇITIR KABAK ÇUBUKLARI

Ben bu lezzete bayıldım.
atıştırmalık olarak yaptım ama
 kendimi tutamayıp onunla karnımı doyurdum.
siz de deneyin bayılacaksınız.

4 kişilik 

2 kabak

1 yumurta akı ,

1 kase galeta unu ,

hazır kullanmayın (ekmekleri kızartıp rondodan geçirin iri parçalı olmalı),

 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber,

 2 diş sarımsak ,

Tuz,

 Sosu için ,

3 kaşık Yoğurt ,

3 kaşık Mayonez ,

Pul biber Nane, 

kekik ,

Kabakları uzun şeritler halinde

VİŞNELİ GÜL MUFFİN

VİŞNELİ GÜL MUFFİN

VİŞNELİ GÜL MUFFİN lerim öyle güzel oldu ki, böyle ekşi ekşi vişneler çikolata ve fındık parçalarının birleşimi süper bir lezzet çıkardı ortaya, ben bayıldım eminim sizde bayılacaksınız, % 100 tavsiye ediyorum mutlaka denemelisiniz,

Kalecik Un katkılarıyla

Hazırlama süresi 40 dk 
6 adet 
Hamur için 
100 gr tatlı lor 
1 çay bardağı (70 gr) pudra şekeri Yarım çay bardağı (50 ml) süt 
Yarım çay bardağı (50 ml) sıvı yağ 
1 limon kabuğu rendesi 
1 paket vanilya 
1 tatlı kaşığı kabartma tozu 
2 su bardağı (275 gr) un ( Kalecik )
 İç Malzemesi 
1,5 su bardağı çekirdeksiz vişne (180 gr) 

Yarım su bardağı damla çikolata 
2-3 yemek kaşığı fındık kırığı 

BULUT YUMURTA TARiFi

BULUT YUMURTA Tarifi

BULUT YUMURTA Tarifi nasıl yapılır kolay lezzetli nefis videolu yumurta kahvaltılık yemek tarifleri

 Bu köpük Köpük yağsız yumurtaya bayılacaksınız
Videosu aşağıdadır,

yumurta beyazı sevmeyenler çok rahat yiyebilir,
 üstelik diyet yani 0 yağ
not; arkadaki tereyağlı köy ekmeğini görmeyin 

İhtiyaç kadar yumurta beyazı ve sarısını birbirinden ayırın,

beyazın içine sarı hiç karışmamalı!

Sarılar da bütün kalmalı patlamamalı! 

Beyazı hafif tuzlayıp mikser ile kar haline getirin,

kabı ters çevirdiğinizde akmayacak kadar sert olmalı!

Yağlı kağıt üzerine yerleştirip üzerini

RULO PİZZA

RULO PİZZA

Öyle bir pizza yaptım ki misafirlerim bayıldı

yumuşacık ve çok lezzetli oldu , pizza da farklı sunum arayanlar için bir alternatif

Hamuru için

4 su bardağı kalecik un,

1 paket instant maya 

(yaş maya da olur),

1 tatlı kaşığı tuz,

Gerektiği kadar su,

Sosu için

2 kaşık salça,

2 kaşık ketçap,

1 çay bardağı sıvı yağ,