Translate

3 Nisan 2016 Pazar

YUFKALI KÖFTE

YUFKALI  KÖFTE

Bizim bayıla bayıla yediğimiz
hem börek hem et niyetine sunulabilecek bir lezzet 

Yufkalı Köfte 

Malzemeler

500 gram kıyma 
1 büyük baş soğan 
1 yumurta 
Tuz, karabiber, 
kimyon
İki adet yufka 
Sıvı yağ 


Yaplışı

Köftelik malzemeler iyice yoğurulur,
yufkalar arasına yağ ve su karışımı sürülerek iki yufka üst üste konur,
yarım ay şeklinde ortadan kesilir,kıyma yufkanın düz tarafına uzunlamasına sıkı sıkı yayılır, 
kenarları kapatılarak sıkı bir rulo yapılır, üzerine yumurta sarısı sürülür,
kızarana kadar pişirilir, dağılmaması için biraz soğuduğunda dilimlenir.

8 yorum:

  1. uff nasıl çıtır çıtır gözüküyor ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık, ramazan için çok güzel ve özel olur diye düşündüm görünce siz ne dersiniz?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler evet çok güzel olur Ramazan da

      Sil
  3. eline sağlık süper görünüyor..

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor, belli ki çıtır çıtır olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çıtır çıtır süper oluyor tavsiye ederim çok teşekkürler

      Sil

Related Posts with Thumbnails

Analiz

stars

chicoryapp

pinterest