OREOLU CHEESECAKE

OREOLU CHEESECAKE

Merhaba,tatlıya çok düşkünüm evet, 

cheesecake i ilk denediğimde çok küçüktüm,

 pek de beğenmediğimden bu güne kadar üzerine hiç gitmemiştim,

 ama şuan da bir cheesecake aşığı da benim,

 vazgeçemediğim ve her çeşidini yiyebildiğim tatlılar arasındadır artık,

 bu nedenle hep araştırır ve yeni tarifler denerim,

 işte bu da yeni tanıştığım ve lezzetine hayran kaldığım bir tarif üstelik görüntüsü de ye beni diyor,

 hadi gelin 

tarife geçelim.

İKİ KAT OREOLU CHEESECAKE 

malzemeler

18 adet oreo ,

2 yemek kaşığı tereyağ ,

350 gram labne,

 200 gram krema ,

1/2 limon rendesi ,

2,5 yemek kaşığı kalecik nişasta ,

1 tatlı kaşığı vanilya,

1/4 su bardağı pudra şekeri ,

100 gram bitter çikolata ,

100 gr krema ,

80 gram beyaz çikolata,

Yapılışı

 Fırını 175 dereceye ayarlayın, oreoları un haline getirin, tere yağını eritip oreolara ile karıştırın, 
20 cm lik kalıba oreolu karışımı 2/3 sini yayın ve sıkıca bastırın, derin bir kapta labne, 200 gr krema, nişasta, vanilya, şeker ve limon rendesini çırpın,
 karışımın yarısını kalıba boşaltın, üzerine kala 1/3 oreo karışımını yerleştirin, ayırdığımız kremayı üzerine dökün, 
45-50 dk pişirin, 2 saat tel rafın üzerinde soğumaya bırakın,
 100 gram kremanın yetmiş gramın ocağa alın, 
üzerine bitter çikolatayı katıp karıştırarak erimesini sağlayın, soğuyan cheesecake in üzerine dökün, kalan 30 gram kremayı da ocağa alın,
 beyaz çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin, bitter çikolatanın üzerine parçalar halinde döküp kürdanla şekillendirin.
 Bir gece buzdolabında bekletirseniz düzgün kesebilirsiniz.

OREOLU CHEESECAKE