PİRİNÇ PATLAKLI SAKIZLI RULOLAR

PİRİNÇ PATLAKLI SAKIZLI RULOLAR

İnsanın eskise de vazgeçemedikleri vardır mutlaka, 

şimdiye kadar bir çok tatlı tarifi denedim, 

sevmediğim olmadı diyebilirim, bana tatlı olsun da,

onca yeni tarife rağmen vazgeçemediğim en eski, hatta çocukluğumun tariflerinden Sakızlı Muhallebiyi farklı bir versiyonla denedim,

püf noktalarına uyulduğunda nefis bir tatlı oldu, 

işin içinde pirinç patlağı ve çikolata var tabii nasıl olmasın ki!

Malzemeler

Yarım paket (125 gr ) tereyağı veya margarin,

1 su bardağı kalecik un,

1 litre süt,

1 adet damla sakızı,

1 su bardağı şeker,

1 pk vanilya,

Üzeri için ,

1 su bardağı hindistan cevizi,

5 adet büyük boy crunch (ya da pirinç patlaklı başka bir çikolata )

Yapılışı

Yağ eritilir, un ilave edilir bir kaç dakika kavrulur, 

sürekli karıştırılarak süt ilave edlir, minik doğranan sakız, şeker ve vanilya da eklenir,

 karıştırarak pişirilir,

göz göz olmaya başlayınca ocaktan alınır mikserle çırpılarak pürüzsüz bir kıvama getirilir,

fırın tepsisine yağlı kağıt serilir,

üzerine hindistan cevizi dökülür,

üzerine muhallebi dikkatlice ince bir tabaka halinde heryerine dökülür,

buzdolabında iyice soğutulur,

pirinç patlaklı çikolatalar rondoda iri parça halinde çekilir,

iyice soğuyan muhallebinin her yerine yayılır,

burası önemli, muhallebi iyice soğumadan çikolatalar dökülürse yumuşama yapacak ve istediğimiz sonucu vermeyecektir, 

rulo yapılır,bir gece buzdolabında bekletilir yada bir kaç saat buzlukta bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir

PİRİNÇ PATLAKLI SAKIZLI RULOLAR

PİRİNÇ PATLAKLI SAKIZLI RULOLAR