İSVİÇRE PASTASI

İSVİÇRE PASTASI

Bu kez tuzlu bir şeyler gelsin. 

Patatesi ve kıymayı tuzlu tart hamuruyla birleştirince 

sonuç leziz ve farklı bir çay saati atıştırmalığı oldu 

bakmayın siz pasta dediğimize 

bu patatesli tuzlu bir tart 

Malzemeler

Hamuru için ; 

1/2 su bardağı sıvı yağ 

125 gr yumuşak tereyağı ( veya Margarin )

4 su bardağı Kalecik un (ilave edebilirsiniz)

1 yumurtanın beyazı (sarısı üzeri için) 

1 kabartma tozu

İçi ;

2-3 adet haşlanmış patates ,

1 soğan ,

1 su bardağı kavrulmuş kıyma,

2-3 kaşık krema yada süt

 2-3 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri ,

Tuz

Yapılışı :

Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir tart hamuru elde ediyoruz,
 süslemek için küçük bir parça hamur ayırıp kalıbın içine 1 cm kalınlığında yayıyoruz,
 kenarlarını yükseltiyoruz, patatesleri ezip soğanla tavada kavuruyoruz,
 kıymayı, kremayı, kaşarı ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz,
hamurun içine harcı koyup ayırdığımız parçayı
kalıp büyüklüğünde açıp şişe kapağıyla delikler açıyoruz,
 delikli parçayı harcın üzerine kapatıyoruz,
yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz