PASTIRMALI RULO KÖFTE

   
Sevgili Sahrap Soysal 'ın 

programında hazırladığım

 Pastırmalı Rulo Köfte tarifi
Kesinlikle bir ramazan yemeği 👍

Malzemeler 

1 kilo kıyma
2 yumurta
1/2 çay bardağı galeta unu ihtiyaca göre ekleyin)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
200 gr Pastırma parçalanmamış ve uzun dilimli olmalı,
Dilimli kaşar
250 gr Bebek ıspanak
2 adet yufka
Üzerine sürmek için yumurta sarısı 

Yapılışı 

HURMALI MUHALLEBİ

Açelya 

Akkoyun ile Gülümse Hayata Programında yaptığım, ramazan için uygun hafif ve çok lezzetli sütlü tatlı 

HURMALI MUHALLEBİ 

Malzemeler

20 adet hurma 

5-6 yemek kaşığı süt (hurmayı robotta çekmek için) 

1 lt süt 

1 çay bardağı toz şeker 

2,5 yemek kaşığı un

2,5 yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilya 

KARADUTLU SAKIZLI MUHALLEBİ

İftar için hem hafif 

hem serin şipşak yapabileceğiniz bir tatlı

KARADUTLU SAKIZLI MUHALLEBİ 

yazlığın en sevdiğim yanlarından biri 

taze dalından meyveler

gittiğimde ilk olgunlaşan  meyvelerden 

Dut'a saldırırız.

Ama bu sefer çok fazlaydı,

 bende toplayıp bu şekilde tatlılarda sos olarak kullandım

bilmem iyi yapmış mıyım?

Malzemeler

1 lt süt ,

125 gr tereyağı veya margarin ,

1 su bardağı #kalecikun,

1 su bardağı şeker ,

1 adet damla sakızı (isteğe bağlı),

 1 vanilya

 Karadut sosu; 

BALON EKMEK

Ramazan

sahur , oruç, iftar,

Rabbim herkese kolaylık versin,

akşama balon ekmeğinizi kendi fırınınızda pişirip

sıcak sıcak yemeği istemez miydiniz?

Malzemeler

2 su bardağı kalecikun ,

1 tatlı kaşığı şeker ,

20 gr (yarım paket ) yaş maya,

50 gr ( 2 dolu yemek kaşığı )tereyağı,

250 ml (1 su bardağı) ılık su ,

1 çay kaşığı tuz ,

Yapılışı

İSVİÇRE PASTASI

İSVİÇRE PASTASI

Bu kez tuzlu bir şeyler gelsin. 

Patatesi ve kıymayı tuzlu tart hamuruyla birleştirince 

sonuç leziz ve farklı bir çay saati atıştırmalığı oldu 

bakmayın siz pasta dediğimize 

bu patatesli tuzlu bir tart 

Malzemeler

Hamuru için ; 

1/2 su bardağı sıvı yağ 

125 gr yumuşak tereyağı ( veya Margarin )

4 su bardağı Kalecik un (ilave edebilirsiniz)

1 yumurtanın beyazı (sarısı üzeri için) 

1 kabartma tozu

İçi ;

2-3 adet haşlanmış patates ,

1 soğan ,

1 su bardağı kavrulmuş kıyma,

2-3 kaşık krema yada süt

 2-3 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri ,

Tuz