ÇAĞLA AŞI TARiFi

ÇAĞLA AŞI TARiFi

ÇAĞLA AŞI TARiFi yöresel çorba yemek nasıl yapılır kolay ölçülü nefis videolu çorba yemek tarifleri

İster çorba ister yemek niyetine tüketilebilecek enfes bir lezzet! Çağla zamanı geçmeden şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin. İlk kez bir kaç yıl önce Antep lezzetlerini tanıtmak için düzenlenen etkinlik için gittiğim bir üniversitede denemiştim. O gün bugündür her yıl çağla zamanını iple çekerim.

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

250 gr kuzu kuşbaşı

2-3 su bardağı su

300-400 gr çağla (körpe olursa daha iyi)

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 yumurta

1 su bardağı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama