ÇAĞLA AŞI TARiFi

ÇAĞLA AŞI TARiFi

ÇAĞLA AŞI TARiFi yöresel çorba yemek nasıl yapılır kolay ölçülü nefis videolu çorba yemek tarifleri

İster çorba ister yemek niyetine tüketilebilecek enfes bir lezzet! Çağla zamanı geçmeden şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin. İlk kez bir kaç yıl önce Antep lezzetlerini tanıtmak için düzenlenen etkinlik için gittiğim bir üniversitede denemiştim. O gün bugündür her yıl çağla zamanını iple çekerim.

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

250 gr kuzu kuşbaşı

2-3 su bardağı su

300-400 gr çağla (körpe olursa daha iyi)

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 yumurta

1 su bardağı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama

ÇEŞM-i NİGAR ÇORBASI (Sütlü Mercimek Çorbası) TARiFi

ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI (Sütlü Mercimek Çorbası) TARiFi

ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI (Sütlü Mercimek ) TARiFi Nasıl yapılır videolu kolay lezzetli tam ölçülü OSMANLI yöresel çorba yemek tarifleri

Mercimek çorbasını birde böyle deneyin! Benim yemek seçen ufaklık 2 tabak yedi mesela, düşünün o kadar lezzetli 👌

Osmanlıdan günümüzde gelen eşsiz lezzetlerden. Çeşm-i Nigar Osmanlı'da sevgilinin gözü manasına geliyormuş.

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı zeytinyağ

2 yemek kaşığı tereyağ

2 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı un

Su (et suyu olabilir)

1 yumurta

1 su bardağı süt

Yarım limon suyu

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı salça

Pulbiber,

nane

Hazırlama

Humus Tarifi

Humus Tarifi nasıl yapılır kolay lezzetli nefis meze yemek tarifleri Tam kıvamında yapımı püf noktaları restaurant lokanta tarifi nohut tahin chickpea tahini recipe
Her yemeğin yanına yakışan nefis bir 

mezedir humus. Hazırlaması çok kolay olan bu mezenin püf noktası nohutların kabuklarını soymak ve kıvamını tutturmaktır. 

HUMUS 

4-5 tabak için

Malzemeler 

1 su bardağı haşlanmış nohut 

1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı 

3 yemek kaşığı limon suyu 

5 yemek kaşığı tahin

3 diş sarımsak 

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Üzeri için

Kimyon

Pulbiber 

Zeytinyağı

Kırmızı toz biber 

Kıyılmış maydanoz

Yapılışı 

KAYTAZ BÖREĞİ

 

Merhaba

Çok lezzetli bir tarif daha 

ama bu kez yöresel,

Var mı bilen? Farklı yapan?

 Herkes nasıl yapar? 

 Farklı tariflerini de öğrenmek isterim :) 

KAYTAZ BÖREĞİ 

 Malzemeler

 1,5 su bardağı ılık su 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 paket instant maya 

Yaklaşık 4 su bardağı un 

Kıymalı harç için; 

300 gr kıyma 

1 soğan (rendelenip suyu sıkılmış) 

1 yemek kaşığı salça 

1 yemek kaşığı nar ekşisi 

Tuz, 

karabiber

 Yapılışı 

HAVUÇ MANTISI

HAVUÇ MANTISI tarifi

HAVUÇ MANTISI tarifi - yapımı
nasıl yapılır kolay nefis değişik videolu yemek tarifleri Bu mantıya BAYILACAKSINIZ . Yemek Tatlı Hamurişi tarifleri lezzetli kolay pratik videolu denenmiş farklı değişik tarifler 
Merhabalar

enerji dolu bir yemek mi  lazım

havuç mantısı duydunuz mu hiç lezzet olay 

 yapımı da bir o kadar kolay!

 Akşam yemeğini yapmayan varsa hemen denesin.
Bizim evde kapış kapış gidiyor

 bu mantı 
eminim sizde tadınna hayran kalacaksınız.

Malzemeler

1 kilo havuç

 1 şişe maden suyu 

 2,5 su bardağı un 

Tuz 

Yapılışı 

Havuçları dilimleyip tuzlu suda haşlayın.

CANTIK

CANTIK TARİFİ

 Merhaba 

"CANTIK" hangi yörede yapılır?

 Sorusuna instagramda

çoğu insan  Bursa yanıtı verdi.

Ama bir çok yemek çeşidi gibi bu da 

bir kaç farklı yörede farklı şekilde

 uygulanan bir hamur işi, 

Bursa daki biraz daha pide yada güveç tarzı gibi,

 benim yaptığım Kırklareli Babaeskiye ait bir tarif, 

mayalı ekmek hamurunun içine kıyma ve soğan kavrulup,