 |
| Kapalı Hamburger |
Nurselinmutfağı programda yaptığım kapalı hamburger
MALZEMELER:
300 gram istiridye mantar,1 adet kırmızı soğan
12 yaprak bebek ıspanak, 24 dilim cheedar peyniri, 3 yemek kaşığı sıvı yağ
HAMURU İÇİN:
1 kilo un,1 paket kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı su
KÖFTESİ İÇİN:
600 gram dana kıyma,1 adet kuru soğan,3 adet kırmızı biber
ÜZERİ İÇİN:
1 çay kaşığı tuz,1 tutam karabiber
