OREOLU KADİFE KEK

OREOLU KEK

Oreolu Bol Çikolatalı Kırmızı Kadife kek yapmaya var mısınız?

 Nefis bir lezzet önerim var size yine ☺ altı pamuk gibi yumuşacık kek, arası çıtır çıtır oreo, üzeri çikolata ganaj ve bol damla çikolata birleşimi siz düşünün artık OREOLU KADİFE KEK 

(büyük dikdörtgen borcam içindir)

 3 yumurta 

1,5 su bardağı şeker, 

1 su bardağı sıvı yağ ,

1 su bardağı yoğurt ,

2 su bardağı un ,

1 pk kabartma tozu ,

1 pk vanilya ,

Kırmızı gıda boyası ,

Yapılışı 
Yumurta aklarını ayırıp tamamen kar haline gelene kadar tek başına çırpın, sarılarını ve şekeri ayrı bir kapta şeker eriyene kadar çırpın, sıvı yağ, gıda boyası ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin, kar haline gelen yumurta aklarını ekleyin, diğer kuru malzemeleri de elekten eleyerek ekleyin, çırpıcıyla değil spatula ile kar halindeki akları fazla söndürmeden hep aynı yöne doğru sadece alttan yukarıya "j" harfi çizer gibi karıştırın, aksi yönde karıştırmayın, kalıba yağlı kağıt yada folyo sererek harcı boşaltın, 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk pişirin, OREOLU KATMAN İÇİN 
1 kutu oreo (yaklaşık 36 adet) 1 su bardağı eritilmiş tereyağı Oreoları robotta un haline getirin, tereyağı ile karıştırıp, soğuyan kekin üzerine güzelce yayın, buzdolabına kaldırın. GANAJ 2 pk sütlü çikolata 1 kutu krema ( 200 ml ) 1,5 su bardağı damla çikolata Kremayı ocağa alıp içine çikolataları parçalayın, kaynamaya başlayınca hemen ocaktan alın, karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın, hafif soğuduğunda, oreo katmanının üzerine güzelce yayın, her yerini damla çikolata ile kaplayıp buzdolabına kaldırın, ganajın düzgün kesilmesi için bir gece bekletip servis edin

Oreolu Kek

Oreo Kek