FIRINDA TAVUK KAPAMA PiLAVI TARiFi

FIRINDA TAVUK KAPAMA PiLAVI TARiFi 

Fırında Tavuk Kapama Pilavı Tarifi nasıl yapılır yöresel nefis kolay yemek tarifleri Lezzetli bir iftar yemeği, hem gözü hem mideyi doyuracak harika bir yemek 

Malzemeler

8-10 kişilik

Kişi sayısına göre tavuk but

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağ

3 su bardağı pirinç

2 adet yeşil biber

1 büyük boy kuru soğan 

1 tatlı kaşığı salça 

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber 

Tuz

Hazırlama 

BEYTİ KEBABI

Beyti kebabı

360 Tv Açelya Akkoyun işe gülümse hayata programında yaptığım ve benimde çok sevdiğim  beyti kebabı tarifi

Malzemeler 

 500 gr yarı yağlı dana kıyma 

1 orta boy soğan 

2 dilim bayat ekmek içi 

1 yumurta 

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 

2 adet yufka 

Yarım çay bardağı sıvı yağ 

Yarım çay bardağı su 

1 su bardağı domates püresi 

1 yemek kaşığı biber salçası 

Süzme yoğurt 

Biber, 

ELMALI GÜLLAÇ

ELMALI GÜLLAÇ

Elmalı Güllaç Tarifi nasıl yapılır kolay lezzetli nefis videolu Ramazan tatlısı ve yemek tarifleri

Güllacı sevenler buna bayılacak.İçine süprizler saklayacağız ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız. İşte Ramazanın vazgeçilmezlerinden Güllaç

 

6 kişilik için 

4,5 adet güllaç yaprağı, 

3 rendelenmiş elmayı 3 kaşık şekerle pişiriyoruz, 

tarçın ve ceviz ekleyip karıştırıyoruz, 

güllaçları dört üçgene bölüyoruz, 

1 lt kadar süte 1-1,5 arzuya göre su bardağı şeker ekleyip kaynatıyoruz, 

kaynamaya başlayınca ocaktan alıp yaprakları tek tek süte batırıyoruz, 

iyice yumuşayana kadar bekletiyoruz, 

Nurselin mutfağı 234. bölüm

Nurselin mutfağı 234. bölümüne konuk olmuştum onun kısa videosu .
tarifler için linkler aşağıda

Kapalı Hamburger

Karamelli Tart 

Fındık Kremalı Kurabiye

Susamlı Tavuk , 

Fındık Kremalı Kurabiye
ayrıca tamamı 

aşağıdaki linktedir

https://www.youtube.com/watch?v=KuIdu-nGdjA&list=LLIOn6kpQH9oJSr5wd79jD5g&index=1

KARAMELLİ İRMİK HELVASI

KARAMELLİ İRMİK HELVASI 

KARAMELLİ İRMİK HELVASI 

Hayırlı kandiller irmik helvasını birde böyle deneyin.

misafirlerinizi komşularınızı 

özel  sunumu harika  tadı ile şaşırtın.

.

Malzemeler

500 gr #kalecik irmik 

150 gr tereyağı veya margarin 

1 su bardağı sıvı yağ 

1 su bardağı kalecikun 

Şerbeti için

3 su bardağı şeker 

4 su bardağı su

 Karameli için 

8 dolu yemek kaşığı  şeker 

4 yemek kaşığı su

 Bir tutam tuz 

12 yemek kaşığı krema 

Yapılışı

Beyaz Çikolatalı Truff

BEYAZ ÇİKOLATALI TRUFF

 Beyaz Çikolatalı Truff tarifi nasıl yapılır kolay nefis tatlı yemek tarifleri kim sevmez ki! 

Yıllardır uyguladığım bir tarif vardı,

 çocuklarımın her doğum gününde mutlaka yapardım, 

kapış kapış giderdi,

 tarifte biraz değişiklik yaptım ve

 öncekini solladım, 

mükemmel 

Beyaz Çikolatalı Truflar 

istiyorsanız

 buyrun böyle ..

20 adet için

Malzemeler

 1/4 su bardağı (60 ml) krema 

 200 gr beyaz çikolata 

1 yemek kaşığı (15 gr) tereyağı 

 1/2 çay kaşığı vanilya 

 1/3 su bardağı hindistan cevizi 

Bulamak için ayrıca 1/3 su bardağı hindistan cevizi 

Yapılışı

FIRINDA PATATESLİ OMLET

FIRINDA PATATESLİ OMLET

 Merhaba, 

size sağlıklı ve besleyici bir tarifim daha var,

patates ve yumurtayı birbirine çok yakıştırıyorum, 

ama patatesli omlet yemek için illaki 

patatesi kızartmamız gerek değil mi? Ben söyleyeyim hayır değil! 

Artık patatesli omletimi hem yağsız hemde kızartmadan yapıyorum,

hem çok leziz hemde çok sağlıklı oluyor. 

Deneyeceğinizden eminim, 

beğenenler benim yayınımı da 

beğenerek paylaşarak destek olursa

 çok sevinirim

Malzemeler

3-4 porsiyon 1 kocaman (kumpirlik boyutunda) patates 

2 yumurta 

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 

Yapılışı

BROKOLİ PİZZA

BROKOLi PiZZA

Yaz geliyor biraz diyet mi yapsak ? 

Pizzayla diyet mi olur? 

dediğinizi duyar gibiyim ama 

bu pizza başka pizza.

 Unsuz! Yağsız! Ve son derece sağlıklı 

Yapımı çok kolay ve lezzetli bir pizza !

 Brokoli severler bayılacak ! 

Malzemeler

2 kişilik Orta boy 

bir brokoli 

Kaşar 

Parmesan

1 yumurta 

Tuz, 

karabiber 

GÜVEÇTE FIRIN USKUMRU

GÜVEÇTE FIRIN USKUMRU

Güveçte yapılan hangi yiyecek kötü olmuş.

Ben rastlamadım.

Bu da onlardan biri içine koyduğumuz malzemelerin balığın

 içine işlemesiyle mükemmel bir balık yemeği  olmasına yetiyor.

Bir deneyin vazgeçemeyecek hep isteyeceksiniz.

.Ben balık olarak uskumru kullandım.

siz mevsimine göre damak tadınıza göre bir balık seçebilirsiniz.

Malzemeler

Uskumru 

(tabi ki istediğiniz balığı tercih edebilirsiniz.)

Karabiber

tuz

sarımsak

ÇİLEK SOSLU İRMİK TATLISI

ÇİLEK SOSLU İRMİK TATLISI

Şöyle irmikli, nişastalı, limonlu, 

kakaolu ve çilek soslu hem mayhoş 

hem tatlı mı tatlı bir tarife ne dersiniz? 

Ramazan için çok uygun 

 Benim için bu yazın favori tatlıları arasında yerini aldı

12 porsiyon için; 

Malzemeler

7 su bardağı süt 

2 su bardağı şeker 

1 su bardağı Kalecik irmik 

2 yemek kaşığı Kalecik mısır nişastası 

1 yemek kaşığı kakao 

1 limon 

PAROLE İSTİKLALDE Adım Adım Ekmekler

Merhabalar Geçtiğimiz hafta sonu konuşan kalem Serkan Beyin davetiyle 
Taksim'de Parole İstiklalde 
blogger arkadaşlarla birlikte
 çok keyifli bir kahvaltı ve ekmek workshopu gerçekleştirdik.

İstiklal caddesinin göbeğinde bulunan mekan 
115 yıllık bir binada Suriye pasajının girişinde ,
nostaljik atmosferi ve huzur veren dekorasyonu ile hizmet vermekte.

Öyle ki mekana girdiğimde beni cezbeden ilk şey dekorasyonu oldu.

Öyle rahat ve huzurlu bir havası var ki insan kendini evinde hissediyor.

Mekan 3 katı ile hizmet veriyor 
Bar , Restaurant ve lounge.

Mekan karkas tavanı ve içindeki ağaç gövdesi ile çok estetik görünüyor.

HAŞHAŞLI ÇUBUKLAR

HAŞHAŞLI ÇUBUKLAR

Merhabalar

Miraç kandiliniz mübarek olsun 

Bu kez kandil için simit yerine haşhaşlı çubuklar yaptım, 
 sizde misafirlerinize komşularınıza bu görsel şölenle süpriz yapabilirsiniz.

pastane galetası gibi çıtır çıtır oldular.

Ben bayıldım umarım sizde beğenirsiniz

 Malzemeler

1 çay bardağı zeytinyağı 

100 gr yumuşak tereyağ 

1 çay bardağı yoğurt 

4 su bardağı kalecik un 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 çay kaşığı şeker 

Üzeri için 

Yumurta akı 

1 su bardağı mavi haşhaş 

1 su bardağı beyaz haşhaş 

TAVADA YALANCI SU BÖREĞİ

YALANCI SU BÖREĞİ

Ben bunun tadına bayıldım.

Böyle pratik yapımı kolay ,

tadı enfes tarifleri kim beğenmez ki 

yapınca sizde bana hak vereceksiniz.

 Malzemeler 

3 adet yufka 

2 adet yumurta 

100 gr eritilmiş tereyağı

 İç malzemesi Için: 

1 kalıp peynir

 Maydanoz 

Üzeri Için:

 Su Sıvı yağ

 Yapılışı

ÇİLEKLİ KURABİYE

ÇİLEKLİ KURABİYE

Merhabalar

mevsimi gelmişken Çileğe bayılan ben

bütün tatlılara çok yakıştığını düşündüğümden,

kurabiyeye niye yakışmasınki dedim

bu tarifle karşılaştığımda,işte bu dedim

bu benim aradığım tarif

görüntüsünden de anlaşıldığı gibi 
herkesin denemek isteyeceği 
deneyenlerin bayılacağı bir tarif oldu.
Kaç tane yediğimi hatırlamıyorum.
anlayacağınız tam bir yaz kurabiyesi

Malzemeler

1 yumurta ,1 su bardağı toz şeker 

 125 gr tereyağı (çok yumuşak) 

1 tatlı kaşığı vanilya 

Bir fiske tuz ,1 çay kaşığı karbonat 

2 su bardağı kalecik un 

Yarım su bardağı minik küpler halinde doğranmış çilek 
 Koroplast pişirme kağıdı

TAM BUĞDAY UNLU POĞAÇA

TAM BUĞDAY UNLU POĞAÇA

Haftaya tam buğday unlu nefis bir poğaça ile başlamaya ne dersiniz?

Malzemeler

 250 gr yumuşak tereyağı 

1 çay   bardağı zeytinyağı 

1 çay bardağı ılık süt 

2 yumurta ( birinin sarısı üzerine) 

1 pk maya 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 tatlı kaşığı şeker 

3 su bardağı kalecik un (tam buğday unu)

2 su bardağı beyaz kalecik un 

Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz, 

CANAVAR ELMALI KURABİYE

CANAVAR ELMALI KURABİYE

Canavar ya da gülen surat Elmalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır videolu  kolay lezzetli nefis kurabiye tatlı yemek tarifleri 
Bööö !!!merhaba 

bizden korkmayın sakın 

biz aslında çok tatlıyız!! 

ELMALI KURABİYEYİ bu kez böyle denedim, 

tadı tabii ki nefiss 

 ELMALI KURABİYE 

Malzemeler

125 gram erimiş tereyağı veya ( Yarım paket margarin )

1 fincan sıvı yağ,

2 yemek kaşığı yoğurt,

limon suyu ( birkaç damla )

Aldığı kadar Kalecik Un,

1 çay bardağı şeker (hamurun içine),

3-4 elma,

tarçın ,

bir kase şeker (hamura serpmek için),

Yapılışı

BOŞNAK BÖREĞİ

BOŞNAK BÖREĞİ TARİFİ

 Boşnak Börei tarifi nasıl yapılır kolay lezzetli tam ölçülü balkan hamurişi yemek tarifleri .Merhaba, kısa sürede çok beğeni alan boşnak böreği tarifim geldi.
Böreğin böylesini hiç yemediniz.
İncecik açılan hamuru ,
güzel harcına bayılacaksınız.
Özellikle piştiği zamanki çıtırlığı sizi mest edecek.
Çıtırlığını belirtmek için videosunu da ekledim.
Böyle bir güzellik olamaz.

Malzemeler

 Boşnak böreği 

1 kilo un 

 Yaklaşık 2 bardak ılık su 

2 tatlı kaşığı tuz 

3 yemek kaşığı tereyağ 

1,5 çay bardağı sıvı yağ

 İç harcı için 

4 adet büyük boy haşlanmış patates 

2 adet soğan 

Tuz, karabiber,

 kırmızı toz biber 

Yapılışı

BİSKREM

BİSKREM

Nefis bir lezzet, mutlaka uygulanacaklar arasına eklenmeli diyorum ve tarife geçiyorum.
Burada biskremin Sade ve Kakaolu olarak 2 farklı yapılışını göstereceğim.istediğiniz gibi zevkinize göre yapabilirsiniz.

malzemeler

 Bitter çikolatalı Biskrem ,

150 gr yumuşak tereyağı ,

 1 su bardağı pudra şekeri ,

 1 yumurta akı ,

1 vanilya ,

1 su bardağı mısır nişastası ,

 1 çay kaşığı kabartma tozu ,

Aldığı kadar un ,

 Bitter çikolata ( isteğe göre sütlü beyaz kullanabilirsiniz ),

yapılışı

RULO PİZZA

RULO PİZZA

Öyle bir pizza yaptım ki misafirlerim bayıldı

yumuşacık ve çok lezzetli oldu , pizza da farklı sunum arayanlar için bir alternatif

Hamuru için

4 su bardağı kalecik un,

1 paket instant maya 

(yaş maya da olur),

1 tatlı kaşığı tuz,

Gerektiği kadar su,

Sosu için

2 kaşık salça,

2 kaşık ketçap,

1 çay bardağı sıvı yağ,

AMARIL de Tadım

 Geçtiğimiz hafta sonu Sevgili @hayatreceli Nesrin Hanımın davetiyle Bağcılar Divan G Plus Rezidanstaki İTALYAN RESTAURANI AMARIL  @amarilrestaurant ta blogger arkadaşlarla değerli şef@yusufdincer1 in italyan yemekleri tadımındaydık. 

Şef Yunus Dinçer'in ,ve Ağabeyi Şahin Dinçer'in ortak işlettiği Bu mekana Bayıldım.Kardeşlerin bu başarılarının  temeli Kapalı çarşıda bulunan 3 kuşaktır işletmeciliğini üstlenen Dönerci Şahin Ustadan geliyor.Restaurantın en önemli özelliği Şef Yunus Dinçer'in aileden aldığı tecrübe ile  İtalya'da aldığı Eğitimi birleştirerek eşsiz İtalyan