SEBZELİ LAZANYA

SEBZELİ LAZANYA

Lazanya severim, ama hep ağır gelir fazla yiyemem, ben de dedim ki neden daha hafif daha sağlıklı olmasın? 
Yağsız ve etsiz sevenler için diyet bir yemek hazırladım bu kez.Lazanyayı sebzeli denemeyenler mutlaka denemeli.
O kadar hafif ve o kadar lezzetli ki bayılacaksınız.
Bence görüntüsü de çok hoş oldu , umarım siz de beğenirsiniz.
Beni az çok tanıdıysanız sıradanlıktan hoşlanmadığımı farketmişsinizdir. 
Sıra dışı bir Lazanya geliyor. İşte size farklı sunum farklı lezzet

8 adet lazanya

1 adet kabak 

1 adet Patlıcan 

2 adet Havuç 
Parmesan yada Kaşar peynir rendesi

Bir kase Pişirilmiş Domates rendesi
250 gram Bebek Ispanak

Tuz

Yapılışı

yapım aşamaları

Büyük bir tencerede kaynayan suda Lazanyaları biraz tuz serperek hafif diri kalacak şekilde pişiriyoruz.
Onlar pişerken sebzeleri minik küpler halinde doğruyoruz.
Yapışmaz tavada az sıvı yağ ile sebzeleri 2-3 dakika ayrı ayrı tuzlayarak soteliyoruz. 
Çünkü hepsinin pişme süresi farklı.
Ispanakların sadece yapraklarını kullanıyoruz.
Pişen lazanyaları tezgaha serip biraz kurumalarını bekliyoruz
.Hafif kuruyan lazanyaların üzerine önce 1 yemek kaşığı domates sosumuzu sürüyoruz.
Üzerine kavurduğumuz sebzeleri ekliyoruz ve peynir rendesi ile ıspanak yapraklarını aralıklı yerleştiriyoruz.
Çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapıyoruz.
Ruloları önce kağıt kalıpların içine yerleştiriyoruz sonra birlikte muffin tepsisine yerleştiriyoruz.
180 derecede 10 dakika hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine bir tutam peynir rendesi ilave ediyoruz.

Yemeğimizi domates sosu ve maydanoz
ile süsleyerek servis ediniz.

sebzeli lazanya