ÇİLEKLİ ALMAN PASTASI

Çilekli Alman Pastası

Çilekli Alman Pastası yaptım

 enfes oldu  

Alman pastası, 

1su bardağı süt,

1çay bardağı su, 

2 yumurta, 

1 paket toz maya,

6 yemek kaşığı tozşeker, 

2 tatlı kaşığı mahlep, 

150 gr margarin (eritilecek) 

Kreması için :

2 yemek kaşığı nişasta,

2 yemek kaşığı un, 

2 yumurta sarısı, 

1 su bardağı tozşeker,

3 su bardağı süt, 

1paket vanilya,

1paket labne. 

ÇİKOLATALI KEK

M&M KEK

Bol çikolata tadında bir kek istermisiniz? Yumuşacık yoğun çikolatalı kek 10 dk önce pişti ve yarısı bitti  buyrun tarif Çikolatalı Kek

3 yumurta

1 cay bardagi seker

50 gr.tereyag

1 cay bardagi sut

1 cay bardagi damla cikolata

2 corba kasigi kakao

1paket Kabartma tozu ve vanilya

1 su bardagi + 1 corba kasigi un

Tereyag eritilir,eriyen tereyagin icine damla cikolatalar eklenir,karistirilarak
erimesi saglanir.Yumurta ve seker kopurene dek cirpilir,eriyen cikolatali yag karisimi

TEL ŞEHRİYE SALATASI

Tel Şehriye Salatası

Salatada değişiklik arayanlar buyrun Tel Şehriye Salatası

Malzemeler

2 su bardağı tel şehriye,
2 su bardağı su,

Sarımsaklı yoğurt, 
Mayonez,
1 küçük haşlanmış tavuk budu

Yapılışı

Tencereye 2 kaşık sıvı yağ konur, şehriyeler eklenir, karıştırarak bazılarının rengi değişene kadar kavrulur ( hepsinin rengi değişmemeli) 
2 bardak su eklenir kısık ateşte pişirilir, 
arada karıştırılarak soğutulur, 

MUZLU KEK

MUZLU KEK

Sunumu ve tadı müthüş bir kek buyrun tarifi

3 yumurta 
1 su bardağı şeker 

2 su bardağı un 

1 çay kaşığı kabartma tozu 

1 çay kaşığı vanilya 2

 yemek kaşığı yoğurt 

2 yemek kaşığı tereyağ (eritilecek) 

1 silme tatlı kaşığı tarçın 

1 fiske tuz 

3 adet
olgun muz 

Kalıbı yağlamak için 
tereyağı Un, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılır, muzlar rondodan geçirilerek püre haline getirilir, ayrı bir kapta yumurta ve şeker çırpılır, yoğurt erimiş tereyağı, muz püresi ve vanilya

FIRIN PATATES

FIRIN PATATES 

Çok güzel pratik ve leziz bir patates tarifi

8 adet ufak boy patatesi güzelce yıkayıp kabuklarıyla tencerede haşlayın, dikkatlice ortadan ikiye kesin,içlerini kaşıkla oyun bir kaseye alın, çatalla ezin, 2-3 kaşık krema, bir avuç kaşar rendesi,
2 kaşık tereyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ekleyin karıştırın, 2 yumurta sarısı ekleyin patatese iyice yedirin, yumurta aklarını çırpıcı ile kar haline getirin,kaşıkla çok karıştırmadan patatese ekleyin, şimdi patateslerin içlerine karılımı doldurun

ÇİLEKLİ İRMİK DOLMASI

Çilekli İrmik Dolması

küçük lezzet topları 

7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt

1 poşet krem şanti Bulamak için hindistan cevizi
Çilek ya da Nar
Tart jölesi 

İrmik, şeker ve süt karıştırılarak pişirilir, kaynamaya başlayınca hızlı karıştırılarak iyice koyulaşana kadar pişirmeye devam edilir, koyulaşınca ocaktan alınır, soğuyunca, krem şanti toz halinde ilave edilir, yoğurulur küçük toplar yuvarlanır, hindistan cevizine bulanır,ortası

PEKMEZLİ ZENCEFİLLİ KURABİYE

PEKMEZLİ KURABİYE 

Merhaba tam da bu havalara uygun pekmezli, zencefilli, tarçınlı vee yumuşacık bi kurabiye yaptım, hayatınızda yediğiniz en yumuşak kurabiye olabilir 
 
3,5 su bardağı un 
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı zencefil
1,5 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı (170 gr)yumuşak tereyağı veya margarin
3/4 su bardağı şeker (150 gr)

PİRAMİT AÇMA

Pramit Açma

Yine görüntüsü ve tadı harika bir Açma.
Hem kolay hemde her seferinde sizi üzmeyecek kolay kabaran bir tarif.

Yapım aşamaları ve tarifi buyurun

👉

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 yumurta🌸1 yaş maya1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuz1 yumurta

🌸1 yum,aldığı kadar un maya bir miktar ılık su ile eritilir, yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur, yumuşak bir hamur elde edilir, üzeri hava almayacak şekilde
örtülerek ılık ortamda bir saat kadar dinlendirilir, fotoğrafta görüldüğü gibi şekil verilir, içine zeytin, sucuk,

BALKABAKLI KITIR TATLI

BALKABAKLI KITIR TATLI 

Kışın evimde olmazsa olmazımdır balkabağı, ne güzel bir nimettir diye düşünmüşümdür hep , hem tatlısı olur hem böreği, hem salatası hem çorbası👍daha ne demeli ki insan, böyle nimete sahip olunca ŞÜKÜR den başka..

Yarım kilo ayıklanmış balkabağı

6 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
KITIRLI HAMUR İÇİN
1,5 su bardağı un
150 gr tereyağı (4 dolu yemek kaşığı)
3 yemek kaşığı şeker
Bir fiske tuz

KADAYIFLI MUHALLEBİ

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Merhaba arkadaşlar  işte süper lezzetli, harika, müthiş bi tatlı tarifi  inanın abartmıyorum, tadına bakınca sizde benim gibi niye daha önce yapmadım diyeceksiniz görseli bile insanı kendine çekiyor değil mi? Kaç porsiyon yediğimi sormayın utanırım  buyrun tarif 👉  
Muhallebi: 
3 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 dolu yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 vanilya

BALIK KOKEREÇ

Balık Kokereç

Kokereçi içindekilerden dolay bazılarımız sevmez ama bu tarifte balık kullanıldığı için gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.Balık yemeyen çocuklara büyüklere bile balık yedirebilirsiniz.Baharatlar sayesinde balık kokusu ortadan kalkıyor, hatta yediğinizin balık olduğundan şüphe ediyorsunuz ama lezzetinden dört köşe oluyorsunuz

2 adet derisiz ve kılçıksız çipura yada levrek filetosu 

2 çorba kaşığı zeytinyağı 

3 diş sarımsak

 5 adet yeşil sivri biber 

1 çorba kaşığı acı biber salçası 

ISPANAKLI TUZLU TART KEK

ISPANAKLI TUZLU TART KEK

FOX TV Pınar Altuğ da yaptığım Yoğurtlu Ispanaklı Kekin tarifi buyurun,kolay lezzetli videolu nefis yemek tarifleri.  ekip buna da bayıldı inanın çok lezzetli, hem tuzlu hem salata niyetine ikram edebileceğiniz bir tarif 

 2 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 

Yarım su bardağı süt 

1 su bardağı ıspanak püresi 

1 çay kaşığı tuz 

1 paket kabartma tozu 

1,5 su bardağı un 

BEYAZ LAHANALI KIVIRCIKLI SALATA

BEYAZ LAHANALI KIVIRCIKLI SALATA

Hep aynı salataları yapmaktan sıkıldınız mı?Bu salata size hem sunum güzelliği olarak hemde lezzetiyle çok güzel bir alternatif olacak.
Beyaz lahana incecik kıyılır rendelenmiş havuç eklenir.
mayonez ve tuzla karıştırılır.
 Servis tabağının ortasına konulur.
 Kıvırcık ve göbek marul incecik kıyılır taze soğan ve salatalık turşusu minik minik doğranır.
 Dilimlenmiş siyah zeytin ve mısır eklenir.

BEYAZ ÇİKOLATALI TART

BEYAZ ÇİKOLATALI TART

Küçük küçük atıştırmalıklar.Ben her mutfağa girdiğimde bir tane kaçamak yapıyorum siz de tadına bayılacaksınız.

Malzemeler

7 tepeleme yemek kaşığı un, 

3 yemek kaşığı kakao, 

100 gr tereyağı, 

2 yemek kaşığı şeker, 

1 yumurta

Yapılışı

un ve kakaoyu karıştırın, yumuşak tereyağı ve şekeri ekleyip karıştırın, ekmek ufağı görünümü alınca yumurtayı ekleyin, yoğurun yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olsun,