BEYTİ KEBABI

Beyti kebabı

360 Tv Açelya Akkoyun işe gülümse hayata programında yaptığım ve benimde çok sevdiğim  beyti kebabı tarifi

Malzemeler 

 500 gr yarı yağlı dana kıyma 

1 orta boy soğan 

2 dilim bayat ekmek içi 

1 yumurta 

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 

2 adet yufka 

Yarım çay bardağı sıvı yağ 

Yarım çay bardağı su 

1 su bardağı domates püresi 

1 yemek kaşığı biber salçası 

Süzme yoğurt 

Biber, 

Bereket Hatay Sofrası

Merhabalar,

 geçtiğimiz günlerde en seçkin bloger arkadaşlarla

 Vatan caddesinde bulunan Bereket Hatay Sofrasında tadımdaydık.

 Önce bu lezzet dolu günün organizasyonunu yapan 

sevgili MutfakveTatlar Selma Mollaoğlu na çok teşekkür ederim.

 Hatay Mutfağı denince akla ilk gelen tabii ki kebap çeşitleri ve künefedir.

 Bir de bu kebaplar usta ellerden şekillenerek çıkmışsa değmeyin lezzetine. 

Hatay Mutfağını en kaliteli şekilde tanıtmak için çaba gösteren ve 

harikalar yaratan işletme sahibi Ahmet Bey, çalışma hayatı boyunca 

mutfağın her alanında deneyimli ve yenilikler yaratmayı misyon edinmiş bir mutfak danışmanı.. 

ÇİKOLATALI KEK

M&M KEK

Bol çikolata tadında bir kek istermisiniz? Yumuşacık yoğun çikolatalı kek 10 dk önce pişti ve yarısı bitti  buyrun tarif Çikolatalı Kek

3 yumurta

1 cay bardagi seker

50 gr.tereyag

1 cay bardagi sut

1 cay bardagi damla cikolata

2 corba kasigi kakao

1paket Kabartma tozu ve vanilya

1 su bardagi + 1 corba kasigi un

Tereyag eritilir,eriyen tereyagin icine damla cikolatalar eklenir,karistirilarak
erimesi saglanir.Yumurta ve seker kopurene dek cirpilir,eriyen cikolatali yag karisimi

AĞLAYAN PASTA

AĞLAYAN PASTA

👉
Bakmayın ağladığına çok güzel bir pasta
Keki için
2 yumurta 
1 su bardağı şeker 
1 çay bardağı süt 
3 yemek kaşığı kakao 
1 çay bardağı sıvı yağ 
1,5 su bardağı un 
1 pk kabartma tozu 
1 pk vanilya 
Üzeri için
1 pk kremşanti (1 bardak süt ile hazırlanacak) 
1 bardak soğuk süt (keki ıslatmak için) 
1 pk çikolata sosu (2 bardak sütle pişirilecek) 
Yumurta ve şeker çırpılır, diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır, 180 derecede kelepçeli kalıpta pişirilir, iyice soğuyan kek 1 bardak sütle ıslatılır, üzerine

KAPALI HAMBURGER

Kapalı Hamburger

Nurselinmutfağı programda yaptığım kapalı hamburger

MALZEMELER:

300 gram istiridye mantar,1 adet kırmızı soğan

12 yaprak bebek ıspanak, 24 dilim cheedar peyniri, 3 yemek kaşığı sıvı yağ

HAMURU İÇİN:

1 kilo un,1 paket kuru maya

1 çay kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı su

KÖFTESİ İÇİN:

600 gram dana kıyma,1 adet kuru soğan,3 adet kırmızı biber

ÜZERİ İÇİN:

1 çay kaşığı tuz,1 tutam karabiber

PİRAMİT AÇMA

Pramit Açma

Yine görüntüsü ve tadı harika bir Açma.
Hem kolay hemde her seferinde sizi üzmeyecek kolay kabaran bir tarif.

Yapım aşamaları ve tarifi buyurun

👉

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 yumurta🌸1 yaş maya1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuz1 yumurta

🌸1 yum,aldığı kadar un maya bir miktar ılık su ile eritilir, yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur, yumuşak bir hamur elde edilir, üzeri hava almayacak şekilde
örtülerek ılık ortamda bir saat kadar dinlendirilir, fotoğrafta görüldüğü gibi şekil verilir, içine zeytin, sucuk,

KADAYIFLI MUHALLEBİ

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Merhaba arkadaşlar  işte süper lezzetli, harika, müthiş bi tatlı tarifi  inanın abartmıyorum, tadına bakınca sizde benim gibi niye daha önce yapmadım diyeceksiniz görseli bile insanı kendine çekiyor değil mi? Kaç porsiyon yediğimi sormayın utanırım  buyrun tarif 👉  
Muhallebi: 
3 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 dolu yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 vanilya

MAKARON

MAKARON TARİFİ

MAKARON TARİFİ nasıl yapılır kolay lezzetli nefis videolu tatlı yemek tarifleri  Makaron yapmak zor değil sadece kıvamını tutturmak önemli! Bunun içinde püf noktalarına uymak gerekli! Birde mikserinizin iyi çırpması çok önemli! Tezgah tipi mikseri olanlar için hiç sorun olmayacak, ama el tipi mikseriniz varsa, benim gibi biraz yorulacaksınız yalnızca

Malzemeler

1,5 su bardağı (150 gr) fındık tozu 

1 su bardağı (150 gr) 

pudra şekeri 

Yarım çay kaşığı (2 gr) tuz 

3 adet büyük boy (100 gr) yumurta beyazı (oda sıcaklığında) 

Yarım su bardağından bir parmak eksik (80 gr) toz şeker  gıda boyası (isteğe bağlı)