ELMALI GÜLLAÇ

ELMALI GÜLLAÇ

Elmalı Güllaç Tarifi nasıl yapılır kolay lezzetli nefis videolu Ramazan tatlısı ve yemek tarifleri

Güllacı sevenler buna bayılacak.İçine süprizler saklayacağız ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız. İşte Ramazanın vazgeçilmezlerinden Güllaç

 

6 kişilik için 

4,5 adet güllaç yaprağı, 

3 rendelenmiş elmayı 3 kaşık şekerle pişiriyoruz, 

tarçın ve ceviz ekleyip karıştırıyoruz, 

güllaçları dört üçgene bölüyoruz, 

1 lt kadar süte 1-1,5 arzuya göre su bardağı şeker ekleyip kaynatıyoruz, 

kaynamaya başlayınca ocaktan alıp yaprakları tek tek süte batırıyoruz, 

iyice yumuşayana kadar bekletiyoruz, 

GÜVEÇTE ALABALIK

GÜVEÇTE ALABALIK

Güveçte Alabalık 

 BALIK hem tadı enfes hemde bir o kadar sağlıklı.
Bizde haftada 1 kez kesin balık olur .Birde güveçte olduğu zaman yemeye doyamıyoruz.
bu tarifte ise balığın yanına yanına koyduğumuz malzemeler birlikte harmanlanıp bize tadına doyamayacağınız bir lezzet sunuyor.

buyurun tarifi

Malzemeler

 Alabalık fileto  derisi kalacak,sadece ikiye açıp kılçığı temizleyin 
( İsteğe bağlı fileto başka balık kullanabilirsiniz )

Tereyağ

 Rendelenmiş kaşar peyniri Zeytinyağı 

Tuz, 

PARMESANLI PASTIRMALI BADEMLİ PATATES KROKET

Benim evimde patates her zaman 

en çok kullandığım malzemeler arasında,

 eminim bir çoğunuzun da öyledir, 

hem doyurucu hem salata hem ana yemek olarak 

birçok yerde kullanılan patatesin her şeklini yiyebilirim,

 bir çok çeşidini denemiş ve memnun kalmışımdır, 

halen değişik bir patates tarifi gördüğümde hemen denemek için kolları sıvarım, 

çünkü patatesi sevmeyen de hemen hemen yoktur bence,

 yine farklı bir tarifle karşınızdayım,

 PATATES KROKET 

ama başka türlü bir kroket, 

öyle yıllardır bildiğimiz nişastalı unlu olan değil !

 İçinde pastırma badem ve parmesan var bi kere nasıl kötü olabilir ki ,

 daha fazla merak ettirmeden hadi tarife geçelim.

4 KİŞİLİK

Malzemeler
 100 gr pastırma 
500 gr patates 

ÇİLEKLİ ALMAN PASTASI

Çilekli Alman Pastası

Çilekli Alman Pastası yaptım

 enfes oldu  

Alman pastası, 

1su bardağı süt,

1çay bardağı su, 

2 yumurta, 

1 paket toz maya,

6 yemek kaşığı tozşeker, 

2 tatlı kaşığı mahlep, 

150 gr margarin (eritilecek) 

Kreması için :

2 yemek kaşığı nişasta,

2 yemek kaşığı un, 

2 yumurta sarısı, 

1 su bardağı tozşeker,

3 su bardağı süt, 

1paket vanilya,

1paket labne. 

KABAK SANDAL SEFASI

KABAK SANDAL SEFASI

Kabak Sandal Sefası için ben eşim yer mi yemez mi? Bilemediğimden iki kabaktan yaptım ama kabak sevmeyen eşim bile bayıldı.Siz malzemeleri arttırabilirsiniz,  

Kabakları yıkayıp alacalı soyun, önce boylamasına ortadan sonra enlemesine ikiye bölün, 

çekirdekli kısmını kaşık ile çıkarın, tencereye koyup suyla 10-15 dk haşlayın, 

150 gr kadar kıymayı tavaya alın üzerine rendelenmiş soğan ve incecik doğranmış yeşil biberi koyup kavurun, 

bir kaşık salça ekleyin, 

suyunu salıp çekince karabiber

FINDIKLI ANNE KURABİYE

FINDIKLI KURABİYE

İşlere bi kahve molası 

fındıklı kurabiye ile 

ağızda dağılan kurabiyesi ve fındığın o güzel kokusu ve tadıyla mükemmel bir tarif oldu.

1 pk (250 gr) yumuşak margarin 

veya tereyağı 

2 yumurta sarısı 

içine beyazı üzeri için ayrılacak 

6 y.k. şeker 

1 kabartma tozu 

Aldığı kadar un 

Yumurta beyazı hariç diğer malzemleri yoğurup, elimizle oval şekil veriyoruz, yumurta akına ve file fındığa bulayarak tepsiye

PENÇE POĞAÇA

PENÇE POĞAÇA

Her seferinde kabaran garanti poğaça tarifi buyrun

1 yumurtanın akı içine 

(sarısı üzeri için ayrılacak) 

1 su bardağı sıvı yağ 

1 su bardağı süt 

1 şişe soda 

1 pk instant maya (yaş maya da olur) 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 çay kaşığı şeker (arzuya göre) ben koymuyorum

 Aldığı kadar un 

Derin bir kapta 3 bardak kadar un , toz maya, tuz ve şekeri karıştırın, ortasını havuz gibi açıp, süt sıvı yağ, yumurta akı ve sodayı boşaltın,

ÇİKOLATALI KEK

M&M KEK

Bol çikolata tadında bir kek istermisiniz? Yumuşacık yoğun çikolatalı kek 10 dk önce pişti ve yarısı bitti  buyrun tarif Çikolatalı Kek

3 yumurta

1 cay bardagi seker

50 gr.tereyag

1 cay bardagi sut

1 cay bardagi damla cikolata

2 corba kasigi kakao

1paket Kabartma tozu ve vanilya

1 su bardagi + 1 corba kasigi un

Tereyag eritilir,eriyen tereyagin icine damla cikolatalar eklenir,karistirilarak
erimesi saglanir.Yumurta ve seker kopurene dek cirpilir,eriyen cikolatali yag karisimi

PASTIRMALI KAŞARLI RULOLAR

PASTIRMALI KAŞARLI RULOLAR

Yapımı kolay görseli müthiş ,
çay saatinde ,dost sohbetlerinde yapabileceğiniz müthiş lezzetli rulolar

 Milföy  , 
 Dilim kaşar , 
Pastırma  

2 adet kare milföyü yan yana birleştirip merdaneyle dikdörtgen açın, boydan ikiye kesin, ortasına boydan boya kaşar ve pastırma koyup rulo yapın, cup kek tepsisini margarinle yağlayıp içine yerleştirin, yumurta sarısı sürüp
180 derecede kızarana

TEL ŞEHRİYE SALATASI

Tel Şehriye Salatası

Salatada değişiklik arayanlar buyrun Tel Şehriye Salatası

Malzemeler

2 su bardağı tel şehriye,
2 su bardağı su,

Sarımsaklı yoğurt, 
Mayonez,
1 küçük haşlanmış tavuk budu

Yapılışı

Tencereye 2 kaşık sıvı yağ konur, şehriyeler eklenir, karıştırarak bazılarının rengi değişene kadar kavrulur ( hepsinin rengi değişmemeli) 
2 bardak su eklenir kısık ateşte pişirilir, 
arada karıştırılarak soğutulur, 

OREO'LU CHEESECAKE

Oreo'lu Cheesecake

Tadıyla sizi şımartacak bir lezzet

Tabanı için 

100 gr tereyağı ,4 pk oreo bisküvi 

Kreması için 

 500 gr labne ,1 pk krema ,3 kaşık mısır nişastası 

1 su bardağı şeker ,3 yumurta ,1 vanilya

Üzeri için 

Çikolata sosu Koyu çırpılmış krem şanti, Oreo

Oreo'lu Cheesecake yapılışı 

 Eritilmiş tereyağı ve un haline getirilen oreolar karıştırılıp yoğurulur,
kelepçeli kalıba bastırılarak yerleştirilir,

KAPALI HAMBURGER

Kapalı Hamburger

Nurselinmutfağı programda yaptığım kapalı hamburger

MALZEMELER:

300 gram istiridye mantar,1 adet kırmızı soğan

12 yaprak bebek ıspanak, 24 dilim cheedar peyniri, 3 yemek kaşığı sıvı yağ

HAMURU İÇİN:

1 kilo un,1 paket kuru maya

1 çay kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı su

KÖFTESİ İÇİN:

600 gram dana kıyma,1 adet kuru soğan,3 adet kırmızı biber

ÜZERİ İÇİN:

1 çay kaşığı tuz,1 tutam karabiber

ISPANAKLI TUZLU TART KEK

ISPANAKLI TUZLU TART KEK

FOX TV Pınar Altuğ da yaptığım Yoğurtlu Ispanaklı Kekin tarifi buyurun,kolay lezzetli videolu nefis yemek tarifleri.  ekip buna da bayıldı inanın çok lezzetli, hem tuzlu hem salata niyetine ikram edebileceğiniz bir tarif 

 2 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 

Yarım su bardağı süt 

1 su bardağı ıspanak püresi 

1 çay kaşığı tuz 

1 paket kabartma tozu 

1,5 su bardağı un 

SUSAMLI TAVUK

SUSAMLI TAVUK

Merhabalar Nurselin mutfağında yaptığım yapımı çok kolay ama damaklarda hatırı sayılır bi lezzet bırakan susamlı tavuk tarifi 

 2-3 kişilik için 

1 büyük göğüs fileto 

Bir kase susam 

2 yumurta 

1 kase un 

ve 

1 adet tavuk bulyon 

tavuk bulyonu unun içine ufalayıp iyice karışmasını sağlıyoruz biraz da tuz ilave ediyoruz, tavuk bulyon kullanmayanlar koymasa da olur,

TARHANALI ÇITIRLAR

TARHANALI ÇITIRLAR

Yine çok farklı bir sunum ve damak tadınıza hitap edecek bir lezzet
( 3-4 kişilik )

2 tavuk göğsü

1 soğan

1 şişe maden suyu

1 adet yumurta

4,5 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı buğday nişastası

1,5 yemek kaşığı tarhana

Ayrıca 1 yemek tabağı tarhana 

Yumurta , un, nişasta, tuz ve maden suyunu bir kapta karıştırın, 1,5 yemek kaşığı tarhanayı bu karışıma ekleyin eriyene kadar iyice karıştırın,