BEYTİ KEBABI

Beyti kebabı

360 Tv Açelya Akkoyun işe gülümse hayata programında yaptığım ve benimde çok sevdiğim  beyti kebabı tarifi

Malzemeler 

 500 gr yarı yağlı dana kıyma 

1 orta boy soğan 

2 dilim bayat ekmek içi 

1 yumurta 

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 

2 adet yufka 

Yarım çay bardağı sıvı yağ 

Yarım çay bardağı su 

1 su bardağı domates püresi 

1 yemek kaşığı biber salçası 

Süzme yoğurt 

Biber, 

KURUYEMİŞLİ KARAMEL TART

KURUYEMİŞLİ KARAMEL TART

Nurselin evine götürdüğüm
KURUYEMİŞLİ KARAMEL TART

bu ballı, fındıklı, fıstıklı nefis mi nefis üstelik hafif ve enerji bombası

tarifi şiddetle tavsiye ediyorum. 

 20cm kalıp , 12 porsiyon 

Hamuru için

110 gr un (1 su bardağı dolusu)

 Bir fiske tuz 

80 gr (4 yemek kaşığı ) tereyağı

 soğuk ve küçük küpler halinde kesilmiş olacak 

3 yemek kaşığı soğuk su

 Dolgusu için 

300 gr fındık ( badem,fıstık, yer fıstığı,kaju fıstığı)

 80 gr bal ( 3 yemek kaşığı )

 125 gr şeker (yarım su bardağı +1 yemek kaşığı ) 

20 gr tereyağı ( 1 yemek kaşığı ) 120 gr krema 

Yapılışı

KAHVELİ BONFİLE & MANTARLI KAHVE SOSU

KAHVELİ BONFİLE &
MANTARLI KAHVE SOSU

Nurselin evinde yaptığım

 Kahveli Bonfile ve Mantarlı Kahve Sosu

Kahveyi seven biri olarak ben bu lezzete bayıldım.hele ki etin yanına hazırladığım mantarlı sos ile bendeki yeri tartışılmaz hale geldi.Bir kere denediğinizde müptelası olacağınız bir lezzet.

 200 gr bonfile 

Yarım çay bardağı espresso,

 3-5  adet tane kahve,

 Bir kaç adet tane karabiber,

 Yarım çay bardağı zeytinyağ ,

Tuz ,

Tane kahveleri çok az döverek bütün malzemeyi karıştırıp etimizi marine ediyoruz,

FIRIN PATATES

FIRIN PATATES 

Çok güzel pratik ve leziz bir patates tarifi

8 adet ufak boy patatesi güzelce yıkayıp kabuklarıyla tencerede haşlayın, dikkatlice ortadan ikiye kesin,içlerini kaşıkla oyun bir kaseye alın, çatalla ezin, 2-3 kaşık krema, bir avuç kaşar rendesi,
2 kaşık tereyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ekleyin karıştırın, 2 yumurta sarısı ekleyin patatese iyice yedirin, yumurta aklarını çırpıcı ile kar haline getirin,kaşıkla çok karıştırmadan patatese ekleyin, şimdi patateslerin içlerine karılımı doldurun

PEKMEZLİ ZENCEFİLLİ KURABİYE

PEKMEZLİ KURABİYE 

Merhaba tam da bu havalara uygun pekmezli, zencefilli, tarçınlı vee yumuşacık bi kurabiye yaptım, hayatınızda yediğiniz en yumuşak kurabiye olabilir 
 
3,5 su bardağı un 
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı zencefil
1,5 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı (170 gr)yumuşak tereyağı veya margarin
3/4 su bardağı şeker (150 gr)

HAKKIMDA

Belgin Binici ( Aşk-ı Şeker )

Merhaba 

Ben Belgin Binici

1983 İstanbul doğumluyum.İkizler burcuyum Evliyim 2 kızım var .Küçüklüğümden beri yemek yapmaya , farklı sunumlar hazırlamaya hevesliyim.Yıllardır biriktirdiğim deneyimlerimi ve tariflerimi burada sizlerin beğenisine sunuyorum.Her yemeği çok severek ve özenerek hazırlıyorum.Bütün tariflerim denenmiş ve onaylanmış tariflerdir.Umarım uğraşlarımın karşılığını beğenileriniz ve güzel yorumlarınızla alırım.

Koroplast yemek yazarı - editörü 

www.hayatikolaylastirir.com adresinin

 tariflerini yazıp, çekimlerinde tarifi ben uyguluyorum.

Koroplast hayatikolaylastirir
yemek tarifleri editörü

Katıldığım programlar 

Nurselin mutfağı 234. bölüm

Belgin Binici

Nurselin evi 17. Bölüm 

Memet Özer ile Mutfakta 

Sahrap Soysal ile lezzetli sofralar

19 şubat 2017

360 TV Açelya Akkoyun ile
gülümse hayata30 Mayıs 2017

Belgin Binici ( Aşk-ı Şeker )

Belgin Binici ( Aşk-ı Şeker )

Belgin Binici ( Aşk-ı Şeker )

PİRAMİT AÇMA

Pramit Açma

Yine görüntüsü ve tadı harika bir Açma.
Hem kolay hemde her seferinde sizi üzmeyecek kolay kabaran bir tarif.

Yapım aşamaları ve tarifi buyurun

👉

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 yumurta🌸1 yaş maya1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuz1 yumurta

🌸1 yum,aldığı kadar un maya bir miktar ılık su ile eritilir, yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur, yumuşak bir hamur elde edilir, üzeri hava almayacak şekilde
örtülerek ılık ortamda bir saat kadar dinlendirilir, fotoğrafta görüldüğü gibi şekil verilir, içine zeytin, sucuk,